Cold chain logistics atau logistik rantai dingin adalah sistem pengiriman barang yang memastikan suhu yang tepat pada setiap tahap perjalanan. Cold chain logistics digunakan untuk produk yang memerlukan suhu tertentu, seperti makanan segar, obat-obatan, dan vaksin. Seperti pada 11 Juni 2021 lalu, Samudera Indonesia ditunjuk dalam proses penanganan dan penyimpanan vaksin Gotong-Royong Sinopharm. Vaksin Sinopharm ini berasal dari pabrik Sinopharm di China dan diimpor langsung dari China menggunakan moda transportasi udara.

Pentingnya Cold Chain Logistics

Cold chain logistics sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan produk yang dikirimkan. Jika produk dibiarkan pada suhu yang salah selama pengiriman, kualitasnya dapat menurun dan dapat menyebabkan kerusakan atau bahkan membahayakan kesehatan banyak orang.

Sebagai contoh, jika vaksin tidak disimpan pada suhu yang tepat selama pengiriman, efektivitasnya dapat menurun dan tidak lagi memberikan perlindungan yang optimal. Dengan gambaran tersebut, cold chain logistics adalah aspek yang sangat penting dalam industri medis dan farmasi.

Cold Chain Logistics di Industri Makanan

Cold chain logistics juga sangat penting di industri makanan. Bahan makanan yang akan dimasak atau disiapkan dengan cara tertentu membutuhkan suhu yang tepat untuk menjaga kualitasnya. Jika suhu tidak terjaga, makanan atau bahan makanan dapat terkontaminasi oleh bakteri dan dapat menimbulkan masalah kesehatan bagi konsumen.

Selain itu, cold chain logistics juga memungkinkan bahan makanan segar untuk dipasok dari tempat asalnya ke berbagai tempat di seluruh dunia. Tanpa cold chain logistics, bahan makanan segar tidak akan tahan lama dan tidak bisa dipasok ke tempat-tempat yang jauh.

Bagaimana Cold Chain Logistics Bekerja

Cold chain logistics melibatkan beberapa tahap, mulai dari penyimpanan produk pada suhu yang tepat hingga pengiriman ke lokasi tujuan. Pada setiap tahap, produk diawasi secara ketat untuk memastikan suhu yang tepat dipertahankan.

Ada beberapa alat yang digunakan untuk menjaga suhu yang tepat selama cold chain logistics, seperti kulkas, freezer, dan kontainer yang dilengkapi dengan pendingin. Selain itu, ada juga alat yang dapat mengukur suhu secara real-time untuk memastikan suhu tetap stabil selama pengiriman.

Memilih Cold Chain Logistics

Cold chain logistics adalah bagian yang sangat penting dari industri medis, farmasi, dan makanan. Memastikan suhu yang tepat selama pengiriman adalah kunci untuk menjaga kualitas produk dan keamanan konsumen. Dengan adanya cold chain logistics, produk dapat dipasok ke seluruh dunia dengan aman dan efektif.